María Ritter, natural de Bogotá (1974), lidera desde 2015 la transformación digital, inclusiva y sostenible de la Guía Repsol. Convencida de que la gastronomía une y alegra, ha modernizado su enfoque, impulsado nuevas categorías, promovido la sostenibilidad y ampliado su alcance geográfico. Su trabajo ha recibido reconocimientos por revitalizar esta guía, consolidándola como una referencia clave en gastronomía e identidad cultural en España.

María Ritter cree que la gastronomía es una fuente de felicidad, y dirige la Guía con la misión de ayudar a las personas a encontrar momentos memorables a través de la comida. Además, tiene un compromiso claro con la sostenibilidad: impulsó certificaciones como “Cocina eficiente y sostenible” y promovió la creación del premio “Sol Sostenible” para reconocer locales con prácticas responsables.

En 2025, María fue galardonada con el Premio Diario de Avisos a la mejor labor de difusión de la gastronomía, en reconocimiento a la revolución que ha liderado en la publicación durante la última década

Ponencia: “EN_CLAVE DE SOL. Soles Repsol y la revolución verde”, martes 11 de noviembre a las 10:00 h