PRENSA Y NOTICIAS

Cerca de 600 visitantes se han dado cita en la primera edición de ‘ENCLAVE Granada’, el congreso internacional de gastronomía organizado por la Diputación de Granada y por Sabor Granada. Un encuentro que ha reunido a profesionales del sector gastronómico y agroalimentario para poner en valor los productos del sur de España con el foco en la variedad y la riqueza del producto granadino. El programa ha incluido conferencias, ponencias y talleres en directo que han celebrado las bondades de la cocina, la agroalimentación y la hostelería del territorio.

El próximo 1 de diciembre, el Carmen de los Mártires de Granada acogerá la entrega de los Soletes de Guía Repsol, una distinción que reconoce a los establecimientos (cafeterías, restaurantes, vinotecas, bares y alguna sorpresa adicional) que, con su tradición y encanto, llenan de calidez y alegría sus propuestas gastronómicas durante esta época del año.

La primera edición de las Distinciones ‘Sabor Granada’ reunió anoche en la Fundación CajaGranada a productores, profesionales de la hostelería y representantes del sector agroalimentario. Una cita organizada por la Diputación de Granada para premiar la excelencia, la innovación y la vinculación con la provincia a través de su marca ‘Sabor Granada’ a Frutas Los Cursos, La Cantina de Diego, San Sebastián S.C.A., Conde de Benalúa de las Villas, y FAECA, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, por su destacada contribución al sector gastronómico, en el marco del I Congreso Nacional de Gastronomía, impulsado por la institución provincial.

El I Congreso Internacional de Gastronomía ENCLAVE Granada, organizado por la Diputación de Granada y por Sabor Granada, marca un antes y un después en la agenda gastronómica de la ciudad. Más de 45 profesionales del sector se dan cita hoy y mañana en el Parque de las Ciencias, para abordar el presente y el futuro de la cocina, la agroalimentación y la hostelería del sur de España

El evento contará con la presencia de más de 50 estrellas Michelin y 45 soles Repsol, junto a productores locales, distribuidores, cocineros emergentes o críticos gastronómicos

El evento contará con la presencia de más de 50 estrellas Michelin y 45 soles Repsol, junto a productores locales, distribuidores, cocineros emergentes o críticos gastronómicos

El diputado provincial de Fondos Europeos, Desarrollo, Industria y Empleo en Granada, Antonio Díaz, ha presentado en Madrid Fusión el I Congreso Gastronómico Internacional 'Sabor Granada' que acogerá la ciudad de la Alhambra los días 10 y 11 de noviembre con el objetivo de posicionar a la capital y la provincia en el epicentro de la...

El presidente de la Diputación de Granada, Francis Rodríguez, y el diputado de Fondos Europeos, Desarrollo, Industria y Empleo, Antonio Díaz, han mantenido un encuentro con el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Luis Suárez, y el presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía, José Manuel Gaztelu...